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Bärlauch Pesto - Gewürzmischung 55 g

Bärlauch Pesto - Gewürzmischung 55 g

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Beschreibung

Für die Bärlauch-Pesto werden die Blätter vor der Blüte gesammelt und schonend getrocknet. Bärlauch hat einen milden Knoblauchgeschmack - unangenehme Gerüche nach dem Verzehr bleiben jedoch aus. Pinienkerne, Mandeln und ein wenig Basilikum runden das Aroma perfekt ab. Je nach Geschmack läßt sich diese Grundlage mit etwas Sahne zu einer delikaten Sauce verarbeiten. Nach Wunsch etwas geriebenen Hartkäse zugeben und mit Salz und Pfeffer nachwürzen.